Сливки производятся по уникальной технологии ультрапастеризации, которая гарантирует безупречную чистоту продукта. В процессе бережной обработки молоко кратковременно нагревается до экстремальных температур (135-150°C), что позволяет:
- Полностью уничтожить патогенную микрофлору
- Сохранить природную структуру молочного жира
- Усилить естественные вкусоароматические характеристики
Ключевые преимущества:
- Исключительно натуральный состав – только нормализованные сливки без стабилизаторов
- Инновационная гомогенизация – мельчайшие жировые шарики создают идеальную текстуру
- Премиальная жирность 33% – оптимальный баланс для кулинарии и непосредственного употребления
Особенности производства:
Современная технология сепарации позволяет деликатно отделить молочный жир от плазмы, сохранив все ценные компоненты. Специальная обработка жировых частиц придает продукту:- Нежную пластичную консистенцию
- Идеальную вязкость
- Устойчивую структуру при нагревании
Пищевая ценность:
белки – 2,2 граммов, жиры – 33 граммов, углеводы – 3 граммов (на 100 граммов продукта);калорийность сливок – 320/1310 ккал/кДж.