Сливочное масло – концентрат молочного жира, который изготовлен из сливок, подвергшихся сбиванию.
Сливочное масло можно использовать для приготовления бутербродов или для того, чтобы подчеркивать и смягчить вкус других продуктов.
Масло сливочное можно добавлять в горячие блюда, улучшая их вкусовые характеристики. Также масло используют для жарки продуктов, но при этом оно теряет свои полезные свойства. Еще сливочное масло используется в кондитерской промышленности ,для приготовления различных, кремов ,начинок и коржей. Если вы хотите придать особенный вкус вашей продукции ,мы советуем вам использовать именно сливочное масло ,а не маргарины. В сливочном масле содержится множество питательных веществ.
Сливочное масло - по сути, это, молочный жир, который содержит лактозу в небольшом количестве, поэтому умеренное потребление масла может легко переноситься аллергиками. Еще масло является источниками витаминов витаминами А и D и кальцием. Витамин А помогает справится при нарушенном пищеварении, во время простуд, при болезнях бронхов и легких.